COLECCIONISTA DE ALMAS

Coctelería basada en la leyenda del Mezcal Señor de las Almas

ALMA NEGRA

120 ml. Mezcal Señor de las Almas, Aperol, Amaro Averna, Limón, Clara de Huevo y Carbón Activado.

$210

ALMA HERIDA

110 ml. Mezcal Señor de las Almas, Punt E Mes y Bitter de Hoja Santa.

$210

ALMA CRISTALINA

110 ml. Mezcal Señor de las Almas, Cordial de Maracuyá, Escarchado con Sal de Chile Serrano.

$210

ALMA PERDIDA

110 ml. Mezcal Señor de las Almas, Jarabe de Tabaco, Bitter de Cacao, Bitter de Cedrón con Toronjil y Sal de Cacao.

$210

ALMA ROSA

120 ml. Mezcal Señor de las Almas, Cordial de Fresa, Frambuesa, Lemongrass y Hojas de Jamaica.

$210

Alma LIBRE

140 ml. Mezcal Señor de las Almas, Absinth, St. Germain, Cordial de Aloe y Aromatizado con Limoncello.

$210

ALMA BONITA

120 ml. Mezcal Señor de las Almas, Cassis, Top de Pro Spritz y Brocheta de Frambuesa.

$210

SIGNATURE COCKTAILS

AUCHENTOSHAN SWIZZLE

120 ml. Auchentoshan, Angostura Aromatic Bitter, Hojas de Hierbabuena, Jarabe y Limón.

$220

TERKINA

140 ml. Bourbon Jim Beam White, Cordial de Plátano y Vainilla, Franceligo y Crusta de Ajonjolí Negro.

$210

BEBOP HIGHBALL

140 ml. Whisky Toki, Soda de Cítricos, Semilla de Cilantro Molida y Brocheta de Uvas.

$220

JACARANDA

120 ml. Gin Roku, Giffard Cassis, Jugo de Limón, Clara de Huevo y Flor Comestible.

$230

DEEP PURPLE

150 ml. Vodka Grey Goose, Cordial de Zarzamora y Lavanda, Licor de Durazno y Clara de Huevo.

$230

ROCK LOBSTER

120 ml. Tequila Tres Generaciones Plata, Sandía Macerada, Xila (Licor de Agave), Jugo de Limón y Sal de Chile Serrano.

$230

EQUINOX

120 ml. Gin Roku, St. Germain y perfumado con Hendricks Absinthe.

$240

DAY OFF MARTINI

110 ml. Vodka Skyy Infusionado con Lemon Grass, Gin Roku y Carpano Bianco.

$230

AFRICA

130 ml. Ron Appleton 8 años, Kalani, Jugo de Piña, Limón y Cold Brew.

$230

QUIET FAMOUS

120 ml. Mezcal Señor de Las Almas Infusionado con Ruibarbo y Frambuesa, Aperol, Chartreuse Amarillo, Jugo de Limón y Aromatizado con Limoncello.

$250

ACID BUTTERFLY

110 ml. Tequila Tres Generaciones Plata, Cordial de Maracuyá, Cold Brew, Jugo de Limón y Bitter de Cardamomo.

$200

OUTSIDE LOVE

180 ml. Aperol, Jarabe, Limón, Acuafaba, acompañado de una Cereza Marrasquino.

$200

margarita loco

110 ml. Loco Tequila, Cruzta de Sal de Chile Serrano Deshidratado, Jugo de Limón Eureka y Controy.

$240

mezcalita

75 ml. Mezcal Barro de Cobre Espadin , Xila (Licor de Agave), Jarabe, Limón y Crusta de Sal de Chapulín.

$220

silver nun

110ml. Loco Tequila, Chartreuse Verde, Jarabe de Hierbabuena y Pepino Macerado.

$270

PALOMA PERFECTA

195 ml. Tequila Patrón Reposado, Jugo de Toronja, Jugo de Limón, Jarabe de Agave y Escarchado con Sal de Chile Serrano Deshidratado.

$240

SAUCO SAPPHIRE

190 ml. Gin Bombay, St. Germain, Cordial de Hierbabuena, Clara de Huevo y Jugo de Limón.

$220

HILL SALOMÉ

110 ml. Xila (Licor de Agave), Jarabe de Chile Morita, Jugo de Limón Verde y Crusta de Sal de Piña Deshidratada.

$210

PAMA SPRITZ

135 ml. Pama (Licor de Granada), Carpano Bianco y Top de Prosecco.

$220

CHERRY FUZZ

120 ml. Loco Tequila, Cerezas Fabri y Clara de Huevo.

$310

LA CARIDAD

120 mL Mezcal Barro de Cobre Espadin, piña y pepino macerados, con pimienta roja.

$220

JAIBOL AÑEJO

140 ml. Ron Bacardi Añejo, Jugo de Limón, Top de Ginger Ale.

$220

MEZCAL MULE

140 ml. Mezcal Barro de Cobre Espadin, Extracto de Jengibre, Jarabe y Jugo de Limón Verde.

$230

DON FACUNDO

180 ml. Ron Bacardí Añejo, Soda de Maracuyá, Piña Deshidratada y Espuma de Frangelico.

$210

MEZCAL NUN

110 ml. Mezcal Ilegal joven, chartreuse verde, pepino y jarabe de hierbabuena.

$230

SAGRADO CORAZÓN

120 ml. Loco Tequila, St Germain, Clara de Huevo y mix de Frutos Rojos con Jamaica.

$310

CARAJILLO PARKER & LENOX

120 ml. Licor 43 Cold Brew con Cardamomo.

$220

CLASSIC COCKTAILS

OLD FASHIONED

110 ML.BOURBON JIM BEAM WHITE, ANGOSTURA BITTER, TWIST DE NARANJA.

$190

HEMINGWAY DAIQUIRI

120 ML. RON BACARDI BLANCO, PALLINI, JUGO DE LIMÓN, JUGO DE TORONJA Y TWIST DE TORONJA

$190

ROSITA

120 ML. TEQUILA TRES GENERACIONES PLATA, CAMPARI, VERMOUTH CARPANO CLASSICO VERMOUTH CARPANO DRY, ANGOSTURA BITTER.

$190

AMERICANO

130 ML. CAMPARI, CINZANO ROSSO, TOP DE AGUA MINERAL Y MEDIA LUNA DE NARANJA

$190

HANKY PANKY

120 ML. GIN BOMBAY, CARPANO CLASSICO, FERNET BRANCA Y TWIST DE NARANJA.

$190

MOSCOW MULE

140 ML. VODKA GREY GOOSE , EXTRACTO DE JENGIBRE RODAJA DE LIMÓN AMARILLO Y TOP DE AGUA MINERAL.

$190

NEGRONI

90 ML.GIN BOMBAY, CAMPARI, CINZANO ROSSO, MEDIA LUNA DE NARANJA.

$190

BRAMBLE

90 ML. GIN BOMBAY, CHAMBORD,JUGO DE LIMÓN Y JARABE NATURAL.

$190

CARAJILLO PARKER & LENOX

120 ml. Licor 43, extracto de café en frío con notas de cardamomo.

$190

CARAJILLO TRADICIONAL

120 ML. LICOR 43, SHOT DE ESPRESSO

$220

APEROL SPRITZ

240 ML. APEROL, PRO SPRITZ, MEDIALUNA DE NARANJA.

$190

CLOVER CLUB

120 ML. GIN BOMBAY, FRAMBUESA MACERADA,CLARA DE HUEVO, BROCHETA DE FRAMBUESA, ESPOLVOREADA DE AZUCAR GLASS

$190

MARTINI CLÁSICO

110ML. GIN BOMBAY, CARPANO DRY, BROCHETA CON ACEITUNAS

$190

LAST WORD

120 ML. GIN BOMBAY,CHARTREUSSE VERDE, PALLINI, TWIST DE LIMÓN AMARILLO

$190

MANHATTAN

110 ML.BOURBON, JIM BEAM WHITE,CARPANO CLASSICO, ANGOSTURA AROMATIC Y TWIST DE NARANJA

$190

PAPER PLANE

120 ML.BOURBON, JIM BEAM WHITE, APEROL, AMARO AVERNA, DECORADO CON UN AVION DE PAPEL.

$190

SAZERAC

110 ML. WHISKEY, WILD TURKEY RYE 101,ABSINTH Y TWIST DE NARANJA

$190

ESPRESSO MARTINI

110 ML. VODKA GREY GOOSE, KAHLÚA, COLD BREW

$190

AVIATION

120 ML. GIN BOMBAY, PALLINI, JUGO DE LIMÓN, LICOR DE VIOLETA.

$190

PISCO SOUR

60 ML. PISCO ROMPEMAR, CLARA DE HUEVO, JARABE, LIMÓN Y GOTAS DE ANGOSTURA AROMATIC.

$190

COSMOPOLITAN

120 ML. VODKA GREY GOOSE, JUGO DE ARÁNDANO, Y TRIPLE SECO, DECORADO CON TWIST DE LIMÓN

$220

CHERRY FUZZ

120 ML. Loco tequila, cerezas fabri, huevo y 

$280

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