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Coctelería
Alma Negra
120 ml. Mezcal Señor de las Almas, Aperol, Amaro Averna, limón, clara de huevo y carbón activado.
Alma Herida
120 ml. Mezcal Señor de las Almas, Punt e Mes, bitter de hoja santa con un twist de naranja.
Alma Cristalina
110 ml. Mezcal Señor de las Almas, cordial de maracuyá, jarabe, limón y escarchado con sal de chile serrano.
Alma Perdida
110 ml. Mezcal Señor de las Almas, jarabe de tabaco, bitter de cacao, bitter de cedrón con toronjil y sal de cacao.
Alma Rosa
110 ml. Mezcal Señor de las Almas, cordial de fresa, frambuesa, lemongrass, jarabe, limón y hojas de jamaica.
Bebop Highball
140 ml. Whisky Toki, soda de cítricos y semilla de cilantro molida.
Equinox
120 ml. Gin Roku, St-Germain, perfumado con Xtabentun y un twist de limón amarillo.
Deep Purple
120 ml. Vodka Grey Goose, cordial de zarzamora y lavanda, licor de durazno, limón y clara de huevo.
Acid Butterfly
120 ml. Tequila Herradura Blanco, cordial de maracuyá, cold brew, limón y bitter de cardamomo
Loco Margarita
110 ml. Loco Tequila, crusta de sal de chile serrano y limón.
Paloma Perfecta
195 ml. Tequila Patrón Reposado, jugo de toronja, limón, jarabe de agave y escarchado con sal de chile serrano.
Africa
130 ml. Ron Appleton 8, Kalani, jugo de piña, limón y un dash de cold brew.
Cherry Fuzz
120 ml. Loco Tequila, limón, licor de cassis y aquafaba.
Sunset
110 ml. Carpano Bianco, Dark Horse Pinot Grigio, macerado con fresas, bebida carbonatada y perfumada con albahaca.
La Caridad
120 ml. Mezcal Señorío, piña y pepino macerados, con pimienta roja.
Don Facundo
180 ml. Ron Bacardí Añejo, soda de maracuyá y espuma de Frangelico.
Rock Lobster
180 ml. Tequila Hornitos Cristalino, sandía macerada, limón, jarabe de chile morita y sal de chile serrano.
Mezcalita
110 ml. Mezcal Montelobos Espadín, jarabe, limón y crusta de sal de chapulín.
Jaibol Añejo
180 ml. Ron Bacardí Añejo, jarabe, limón y top de ginger ale.
Pink Sunset
180 ml. Tequila Mayorazgo Cristalino, té de bugambilia, vino Dark Horse Pinot Grigio, limón y jarabe.
Apple Highball
180 ml. Bourbon Jim Beam Apple, jarabe, limón y soda de pera.
Negroni
120 ml. Gin Bombay Sapphire, Campari, Cinzano Rosso y media luna de naranja.
Martini Clásico
110 ml. Gin Roku, Carpano Dry y brocheta con aceitunas.
Hanky Panky
120 ml. Gin Roku, Carpano Clásico, Fernet Branca y twist de naranja.
Last Word
120 ml. Gin Bombay, Chartreuse Verde, Pallini y limón amarillo.
Tom Collins
120 ml. Gin Lunático, jarabe y limón.
Moscow Mule
140 ml. Vodka Haku, limón, jarabe, extracto de jengibre y rodaja de limón amarillo.
Espresso Martini
110 ml. Vodka Grey Goose, Kahlúa y cold brew.
Paper Plane
120 ml. Bourbon Woodford Reserve, Aperol, Amaro Averna y limón.
Old Fashioned
110 ml. Bourbon Jim Beam White, jarabe, Angostura bitter y twist de naranja.
Manhattan
120 ml. Bourbon Jim Beam White, Carpano Clásico, Angostura aromatic bitter y twist de naranja.
Pama Spritz
240 ml. Pama (licor de granada), Carpano Bianco y top de prosecco.
Carpano Bianco Spritz
240 ml. Carpano Bianco, Pro Spritz y rodaja de limón Eureka.
St. Germain Spritz
240 ml. St-Germain, Pro Spritz y perfumado con limón amarillo.
Aperol Spritz
240 ml. Aperol, Pro Spritz y media luna de naranja.
Campari Spritz
240 ml. Campari, Pro Spritz y media luna de naranja.
Cynar Spritz
240 ml. Cynar, Pro Spritz y media luna de naranja.
Disaronno Spritz
240 ml. Disaronno, limón, top de agua mineral y perfumado con limón amarillo.
Chambord Spritz
240 ml. Chambord, prosecco y cereza marrasquino.
Mocktail Alma Rosa
Cordial de fresa, frambuesa, lemongrass, jarabe, limón y decorado con una flor de jamaica.
Mocktail Pepino
Pepino macerado, jugo de piña y clara de huevo (opcional).
Mocktail Zen Lychee
Zarzamora macerada, puré de lychee, jarabe, limón y perfumado con hojas de albahaca.
Mocktail Spicy Velvet
Sandía macerada, jarabe de chile morita, limón y sal de chile serrano.
Mocktail Not Bull
Jarabe, limón, cerveza Heineken 0.0 y Coca Cola.
Mocktail Not New York
Jarabe de durazno, jarabe, limón, clara de huevo (opcional).
Mocktail Not Spritz
Jarabe de flor de saúco, vinagre de manzana y agua mineral.