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Coctelería

Coleccionista de Almas

Alma Negra

120 ml. Mezcal Señor de las Almas, Aperol, Amaro Averna, limón, clara de huevo y carbón activado.

Alma Herida

120 ml. Mezcal Señor de las Almas, Punt e Mes, bitter de hoja santa con un twist de naranja.

Alma Cristalina

110 ml. Mezcal Señor de las Almas, cordial de maracuyá, jarabe, limón y escarchado con sal de chile serrano.

Alma Perdida

110 ml. Mezcal Señor de las Almas, jarabe de tabaco, bitter de cacao, bitter de cedrón con toronjil y sal de cacao.

Alma Rosa

110 ml. Mezcal Señor de las Almas, cordial de fresa, frambuesa, lemongrass, jarabe, limón y hojas de jamaica.

Cócteles de Autor

Bebop Highball

140 ml. Whisky Toki, soda de cítricos y semilla de cilantro molida.

Equinox

120 ml. Gin Roku, St-Germain, perfumado con Xtabentun y un twist de limón amarillo.

Deep Purple

120 ml. Vodka Grey Goose, cordial de zarzamora y lavanda, licor de durazno, limón y clara de huevo.

Acid Butterfly

120 ml. Tequila Herradura Blanco, cordial de maracuyá, cold brew, limón y bitter de cardamomo

Loco Margarita

110 ml. Loco Tequila, crusta de sal de chile serrano y limón.

Paloma Perfecta

195 ml. Tequila Patrón Reposado, jugo de toronja, limón, jarabe de agave y escarchado con sal de chile serrano.

Africa

130 ml. Ron Appleton 8, Kalani, jugo de piña, limón y un dash de cold brew.

Cherry Fuzz

120 ml. Loco Tequila, limón, licor de cassis y aquafaba.

Sunset

110 ml. Carpano Bianco, Dark Horse Pinot Grigio, macerado con fresas, bebida carbonatada y perfumada con albahaca.

La Caridad

120 ml. Mezcal Señorío, piña y pepino macerados, con pimienta roja.

Don Facundo

180 ml. Ron Bacardí Añejo, soda de maracuyá y espuma de Frangelico.

Rock Lobster

180 ml. Tequila Hornitos Cristalino, sandía macerada, limón, jarabe de chile morita y sal de chile serrano.

Mezcalita

110 ml. Mezcal Montelobos Espadín, jarabe, limón y crusta de sal de chapulín.

Jaibol Añejo

180 ml. Ron Bacardí Añejo, jarabe, limón y top de ginger ale.

Pink Sunset

180 ml. Tequila Mayorazgo Cristalino, té de bugambilia, vino Dark Horse Pinot Grigio, limón y jarabe.

Apple Highball

180 ml. Bourbon Jim Beam Apple, jarabe, limón y soda de pera.

Cócteles Clásicos

Negroni

120 ml. Gin Bombay Sapphire, Campari, Cinzano Rosso y media luna de naranja.

Martini Clásico

110 ml. Gin Roku, Carpano Dry y brocheta con aceitunas.

Hanky Panky

120 ml. Gin Roku, Carpano Clásico, Fernet Branca y twist de naranja.

Last Word

120 ml. Gin Bombay, Chartreuse Verde, Pallini y limón amarillo.

Tom Collins

120 ml. Gin Lunático, jarabe y limón.

Moscow Mule

140 ml. Vodka Haku, limón, jarabe, extracto de jengibre y rodaja de limón amarillo.

Espresso Martini

110 ml. Vodka Grey Goose, Kahlúa y cold brew.

Paper Plane

120 ml. Bourbon Woodford Reserve, Aperol, Amaro Averna y limón.

Old Fashioned

110 ml. Bourbon Jim Beam White, jarabe, Angostura bitter y twist de naranja.

Manhattan

120 ml. Bourbon Jim Beam White, Carpano Clásico, Angostura aromatic bitter y twist de naranja.

Spritz Cocktails

Pama Spritz

240 ml. Pama (licor de granada), Carpano Bianco y top de prosecco.

Carpano Bianco Spritz

240 ml. Carpano Bianco, Pro Spritz y rodaja de limón Eureka.

St. Germain Spritz

240 ml. St-Germain, Pro Spritz y perfumado con limón amarillo.

Aperol Spritz

240 ml. Aperol, Pro Spritz y media luna de naranja.

Campari Spritz

240 ml. Campari, Pro Spritz y media luna de naranja.

Cynar Spritz

240 ml. Cynar, Pro Spritz y media luna de naranja.

Disaronno Spritz

240 ml. Disaronno, limón, top de agua mineral y perfumado con limón amarillo.

Chambord Spritz

240 ml. Chambord, prosecco y cereza marrasquino.

Mocktails y Sin Alcohol

Mocktail Alma Rosa

Cordial de fresa, frambuesa, lemongrass, jarabe, limón y decorado con una flor de jamaica.

Mocktail Pepino

Pepino macerado, jugo de piña y clara de huevo (opcional).

Mocktail Zen Lychee

Zarzamora macerada, puré de lychee, jarabe, limón y perfumado con hojas de albahaca.

Mocktail Spicy Velvet

Sandía macerada, jarabe de chile morita, limón y sal de chile serrano.

Mocktail Not Bull

Jarabe, limón, cerveza Heineken 0.0 y Coca Cola.

Mocktail Not New York

Jarabe de durazno, jarabe, limón, clara de huevo (opcional).

Mocktail Not Spritz

Jarabe de flor de saúco, vinagre de manzana y agua mineral.

Ginger Beer

Soda de Maracuyá

Limonada de Frutos Rojos

Limonada

Naranjada

Jarra de Jugo de Toronja

Clamato para Cerveza

Clamato Preparado

Refresco

Casa del Agua Natural 355ml.

Casa del Agua Gasificada 355ml.

Casa del Agua Gasificada 600ml.

Heineken 00 355ml.

Cerveza Sans Golden Ale 355ml.